00
:
00
:
00

Горошек зеленый

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 55 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 0,2 г
Углеводы: 8,3 г

Многие люди считают горох мясом бедняка или дешевым гарниром. Однако это не только дешевый, но и очень полезный продукт. Горох отличается низким содержанием жиров и, в то же время, высоким содержанием белка, клетчатки и микроэлементов.

 

Зеленый горошек содержит большое количество антиоксидантов, включая флавоноиды, каротиноиды, фенольные кислоты и полифенолы. Высокое содержание клетчатки в горохе улучшает здоровье перистальтику кишечника. В горошке отмечен высокий уровень витамина K, который помогает закрепить кальция внутри костей и предотвратить остеопороз.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Горошек зеленый содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин C, обеспечивающий 27,8% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин B1 (тиамин) - 20% и Витамин B5 (пантотеновая кислота) - 16%;
- среди макроэлементов выделяются Фосфор, Калий и Магний (в 100 г продукта содержится 15,3%, 11,4% и 9,5% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Ванадий, Кремний и Кобальт, содержание которых в 100 граммах продукта Горошек зеленый обеспечивает 93,8%, 70% и 33% суточной нормы соответственно.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 55 ккал

% СН*
Вода
80 г
Белки
5 г
8,2%
Жиры
0,2 г
0,3%
НЖК
0 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
8,3 г
2,9%
Пищевые волокна
5,5 г
27,5%
Моно- и дисахариды
4 г
Крахмал
4,3 г
Органические кислоты
0,1 г
Холестерин
0 мг
0%
Зола
0,9 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
0.7 мг
3,9%
2. Цинк
0.8 мг
6,7%
3. Йод
1.3 мкг
0,9%
4. Медь
0.2 мг
20%
5. Марганец
0.4 мг
20%
6. Селен
3.3 мкг
6%
7. Хром
2.3 мкг
4,6%
8. Фтор
7.5 мкг
0,2%
9. Молибден
21 мкг
30%
10. Бор
0.2 мг
10%
11. Ванадий
37.5 мкг
93,8%
12. Кремний
21 мг
70%
13. Кобальт
3.3 мкг
33%

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
55 ккал
2,8%
От Углеводов
33.2 ккал
От Жиров
1.8 ккал
От Белков
20 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
25 мг
27,8%
2. Витамин B1 (тиамин)
0.3 мг
20%
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0.2 мг
11,1%
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0.8 мг
16%
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0.2 мг
10%
6. Витамин PP (ниацин)
3 мг
15%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
20 мкг
5%
9. Витамин H (биотин)
5.3 мкг
10,6%
10. Витамин A (РЭ)
67 мкг
7,4%
11. Витамин E (ТЭ)
0.2 мг
1,3%
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
0 мкг
14. Холин
50 мг
10%

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
285 мг
11,4%
2. Кальций
26 мг
2,6%
3. Магний
38 мг
9,5%
4. Натрий
2 мг
0,2%
5. Сера
47.5 мг
4,8%
6. Фосфор
122 мг
15,3%
7. Хлор
34.3 мг
1,5%

Ключевые слова: Горошек зеленый, химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Горошек зеленый, пищевая ценность, чем полезен продукт Горошек зеленый.

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0