00
:
00
:
00

Нут

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 309 ккал
Белки: 20,1 г
Жиры: 4,3 г
Углеводы: 46,2 г

Вообще, нут происходит из семейства бобовых, но при этом он похож на маленький орешек, да и привкус имеет именно такой. Не так уж и мало блюд, в состав которых входит нут. Особенно нут любят на востоке. В Индии постоянно делают муку на ее основе, а в Филиппинах эти маленькие бобы добавляют в мороженное и заливают сиропом. Так что нут не только полезен, но и может оказаться вкуснейшим десертом к застолью.

 

Польза

И хотя калорийность у него высокая, но наесться можно даже самой небольшой порцией нута, что не сильно повлияет на состояние фигуры. Молодые ростки нута будут полезны детям и пожилым людям, да и молодым тоже не стоит от них отказываться. И также очень хорошо нут укрепляет иммунитет человека, защищая его от многих недугов и заболеваний. Он уменьшает риск приступа инфаркта или инсульта, и именно поэтому его рекомендуют пожилым людям.

 

Вред

Нут может участить газообразование и вызвать неприятные боли в кишечнике.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Нут содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин PP (ниацин), обеспечивающий 16,5% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин B1 (тиамин) - 6,7% и Витамин A (РЭ) - 1,7%;
- среди макроэлементов выделяются Фосфор, Калий и Магний (в 100 г продукта содержится 55,5%, 38,7% и 31,5% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Кремний, Марганец и Кобальт, содержание которых в 100 граммах продукта Нут обеспечивает 306,7%, 105% и 95% суточной нормы соответственно.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 309 ккал

% СН*
Вода
14 г
Белки
20,1 г
33%
Жиры
4,3 г
6,4%
НЖК
0,7 г
ПНЖК
2,9 г
Углеводы
46,2 г
16%
Пищевые волокна
9,9 г
49,5%
Моно- и дисахариды
3 г
Крахмал
43,2 г
Органические кислоты
0 г
Холестерин
0 мг
0%
Зола
3 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
2.6 мг
14,4%
2. Цинк
2.9 мг
24,2%
3. Йод
3.4 мкг
2,3%
4. Медь
0.7 мг
70%
5. Марганец
2.1 мг
105%
6. Селен
28.5 мкг
51,8%
7. Хром
0 мкг
8. Фтор
0 мкг
9. Молибден
60.2 мкг
86%
10. Бор
0.5 мг
25%
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
92 мг
306,7%
13. Кобальт
9.5 мкг
95%

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
309 ккал
15,5%
От Углеводов
184.8 ккал
От Жиров
38.7 ккал
От Белков
80.4 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
0 мг
2. Витамин B1 (тиамин)
0.1 мг
6,7%
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0 мг
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0 мг
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0 мг
6. Витамин PP (ниацин)
3.3 мг
16,5%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
0 мкг
9. Витамин H (биотин)
0 мкг
10. Витамин A (РЭ)
15 мкг
1,7%
11. Витамин E (ТЭ)
0 мг
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
0 мкг
14. Холин
0 мг

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
968 мг
38,7%
2. Кальций
193 мг
19,3%
3. Магний
126 мг
31,5%
4. Натрий
72 мг
5,5%
5. Сера
198 мг
19,8%
6. Фосфор
444 мг
55,5%
7. Хлор
50 мг
2,2%

Ключевые слова: Нут, химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Нут, пищевая ценность, чем полезен продукт Нут.

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0