00
:
00
:
00

Миндаль

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 609 ккал
Белки: 18,6 г
Жиры: 53,7 г
Углеводы: 13 г

Наверняка вы знаете такое словосочетание – «пища богов». Это выражение вполне подходит к миндалю. Раньше этот продукт стоил не мало денег и высоко ценился. И сегодня, миндаль остаётся очень востребованным продуктом, из которого мастера делают вкуснейшие блюда, а косметологи делают целебные средства. И те, и другие знают о том, насколько миндаль богат полезными веществами. Его вкусовые качества очень совместимы со большим количеством других продуктов, что позволяет широко применять его в кулинарии. В мире миндаль можно найти в районах с высокой температурой. Произрастая в этих местах он распространяется по всему миру. Некоторые творят из него довольно дорогое масло, другие алкогольные напитки. В любом случае, его вкусовые свойства и пищевой состав наверняка удовлетворят ваши потребности.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Миндаль содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин E (ТЭ), обеспечивающий 164% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин B2 (рибофлавин) - 38,9% и Витамин PP (ниацин) - 31%;
- среди макроэлементов выделяются Фосфор, Магний и Калий (в 100 г продукта содержится 59,1%, 58,5% и 29,9% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Марганец, Железо и Цинк, содержание которых в 100 граммах продукта Миндаль обеспечивает 95%, 23,3% и 17,5% суточной нормы соответственно.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 609 ккал

% СН*
Вода
4 г
Белки
18,6 г
30,5%
Жиры
53,7 г
80,1%
НЖК
5 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
13 г
4,5%
Пищевые волокна
7 г
35%
Моно- и дисахариды
6 г
Крахмал
7 г
Органические кислоты
0 г
Холестерин
0 мг
0%
Зола
3,7 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
4.2 мг
23,3%
2. Цинк
2.1 мг
17,5%
3. Йод
2 мкг
1,3%
4. Медь
0.1 мг
10%
5. Марганец
1.9 мг
95%
6. Селен
2.5 мкг
4,5%
7. Хром
0 мкг
8. Фтор
91 мкг
2,3%
9. Молибден
0 мкг
10. Бор
0 мг
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
0 мкг

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
609 ккал
30,5%
От Углеводов
52 ккал
От Жиров
483.3 ккал
От Белков
74.4 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
1.5 мг
1,7%
2. Витамин B1 (тиамин)
0.3 мг
20%
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0.7 мг
38,9%
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0 мг
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0.3 мг
15%
6. Витамин PP (ниацин)
6.2 мг
31%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
40 мкг
10%
9. Витамин H (биотин)
0 мкг
10. Витамин A (РЭ)
3 мкг
0,3%
11. Витамин E (ТЭ)
24.6 мг
164%
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
0 мкг
14. Холин
52.1 мг
10,4%

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
748 мг
29,9%
2. Кальций
273 мг
27,3%
3. Магний
234 мг
58,5%
4. Натрий
10 мг
0,8%
5. Сера
178 мг
17,8%
6. Фосфор
473 мг
59,1%
7. Хлор
39 мг
1,7%

Ключевые слова: Миндаль, химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Миндаль, пищевая ценность, чем полезен продукт Миндаль.

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0