00
:
00
:
00

Крупа рисовая

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 333 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 74 г

Рисовая крупа - это один из самых востребованных в мире продукт. Например, в странах средней и восточной Азии без риса не могут представить себе завтрак. Рис входит во многие блюда, или же его употребляют просто так. Вообще, это очень универсальный продукт, так как он может добавляться как в обычные кулинарные изделия, так и в выпечку. Например, в Японии из рисовой крупы делают пирожки и даже пирожные.

 

Польза

Польза риса заключается в том, что он нормализует работу мозга, а так же восполняет запас энергии на весь день, и все это благодаря высокому содержанию углеводов в нем. Ну и конечно же, все кто сидели или на данный момент сидят на диете знают, что рис имеет очень мало калорий, и поэтому его смело можно включать в свой рацион.

 

Вред

В последнее время ученые все чаще приходят к выводу, что обычный белый рис в больших количествах может вызвать сердечно-сосудистые заболевания или даже сахарный диабет. Поэтому лучше использовать альтернативу белому рису - коричневый рис.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Крупа рисовая содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин PP (ниацин), обеспечивающий 16,5% суточной нормы на 100 г продукта, Холин - 15,6% и Витамин B6 (пиридоксин) - 10%;
- среди макроэлементов выделяются Фосфор, Магний и Сера (в 100 г продукта содержится 18,8%, 12,5% и 4,6% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Кремний, Марганец и Медь, содержание которых в 100 граммах продукта Крупа рисовая обеспечивает 333,3%, 65% и 30% суточной нормы соответственно.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 333 ккал

% СН*
Вода
14 г
Белки
7 г
11,5%
Жиры
1 г
1,5%
НЖК
0,3 г
ПНЖК
0,5 г
Углеводы
74 г
25,6%
Пищевые волокна
3 г
15%
Моно- и дисахариды
0,7 г
Крахмал
72,9 г
Органические кислоты
0 г
Холестерин
0 мг
0%
Зола
0,7 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
1 мг
5,6%
2. Цинк
1.4 мг
11,7%
3. Йод
1.4 мкг
0,9%
4. Медь
0.3 мг
30%
5. Марганец
1.3 мг
65%
6. Селен
15.1 мкг
27,5%
7. Хром
1.7 мкг
3,4%
8. Фтор
50 мкг
1,3%
9. Молибден
3.4 мкг
4,9%
10. Бор
0.1 мг
5%
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
100 мг
333,3%
13. Кобальт
1 мкг
10%

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
333 ккал
16,7%
От Углеводов
296 ккал
От Жиров
9 ккал
От Белков
28 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
0 мг
2. Витамин B1 (тиамин)
0.1 мг
6,7%
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0 мг
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0.4 мг
8%
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0.2 мг
10%
6. Витамин PP (ниацин)
3.3 мг
16,5%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
19 мкг
4,8%
9. Витамин H (биотин)
3.5 мкг
7%
10. Витамин A (РЭ)
0 мкг
11. Витамин E (ТЭ)
0.4 мг
2,7%
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
0 мкг
14. Холин
78 мг
15,6%

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
100 мг
4%
2. Кальций
8 мг
0,8%
3. Магний
50 мг
12,5%
4. Натрий
12 мг
0,9%
5. Сера
46 мг
4,6%
6. Фосфор
150 мг
18,8%
7. Хлор
25 мг
1,1%

Ключевые слова: Крупа рисовая, химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Крупа рисовая, пищевая ценность, чем полезен продукт Крупа рисовая.

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0