00
:
00
:
00

Крахмал кукурузный

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 343 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0,6 г
Углеводы: 83,5 г

Все виды крахмала делится на разные сорта, которое определяются по качеству этого продукта. Кукурузный является крахмалом наивысшего сорта. Он применяется в создании многих продуктов, которые можно найти на прилавках. В частности, он приобрёл популярность в хлебопекарном производстве.

 

Из-за своей консистенции он часто применяется в качестве присыпок, например, в медицине. Он хорошо питает кожу и лечит её от многих недугов. Крахмал рекомендуется спортсменам, так как позитивно влияет на мышцы. К тому же он взаимодействует с нервными клетками и улучшает их жизни. Вот так, из просто продукта можно извлечь столько пользы.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Крахмал кукурузный содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин PP (ниацин), обеспечивающий 1% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин A (РЭ) - и Витамин E (ТЭ) - ;
- среди макроэлементов выделяются Фосфор, Натрий и Кальций (в 100 г продукта содержится 2,5%, 2,3% и 1,7% суточной потребности этих элементов соответственно);


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 343 ккал

% СН*
Вода
13 г
Белки
1 г
1,6%
Жиры
0,6 г
0,9%
НЖК
0,1 г
ПНЖК
0,1 г
Углеводы
83,5 г
28,9%
Пищевые волокна
1,7 г
8,5%
Моно- и дисахариды
0 г
Крахмал
83,5 г
Органические кислоты
0 г
Холестерин
0 мг
0%
Зола
0,2 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
0 мг
2. Цинк
0 мг
3. Йод
0 мкг
4. Медь
0 мг
5. Марганец
0 мг
6. Селен
0 мкг
7. Хром
0 мкг
8. Фтор
0 мкг
9. Молибден
0 мкг
10. Бор
0 мг
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
0 мкг

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
343 ккал
17,2%
От Углеводов
334 ккал
От Жиров
5.4 ккал
От Белков
4 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
0 мг
2. Витамин B1 (тиамин)
0 мг
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0 мг
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0 мг
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0 мг
6. Витамин PP (ниацин)
0.2 мг
1%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
0 мкг
9. Витамин H (биотин)
0 мкг
10. Витамин A (РЭ)
0 мкг
11. Витамин E (ТЭ)
0 мг
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
0 мкг
14. Холин
0 мг

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
15 мг
0,6%
2. Кальций
17 мг
1,7%
3. Магний
1 мг
0,3%
4. Натрий
30 мг
2,3%
5. Сера
0 мг
6. Фосфор
20 мг
2,5%
7. Хлор
0 мг

Ключевые слова: Крахмал кукурузный, химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Крахмал кукурузный, пищевая ценность, чем полезен продукт Крахмал кукурузный.

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0