00
:
00
:
00

Подсолнечник-семя (семечки подсолнуха)

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 601 ккал
Белки: 20,7 г
Жиры: 52,9 г
Углеводы: 10,5 г

Семечки подсолнечника начали выращивать в Северной Америке, и только потом их завезли в страны Европы. Сейчас же семечки используют как самостоятельный продукт, изредка добавляя их в какие-нибудь блюда. Также говорят, что семечки помогают избавиться от такой вредной привычки, как курение. Но вместо курения люди все чаще начинают грызть семечки, чем иногда раздражают окружающих.

 

Польза

Вообще, семечки подсолнечника могут помочь при самых различных заболеваниях. Также уровень холестерина от семечек не становится выше, а наоборот, только понижается. Семечки благоприятно сказываются и на состоянии кожи. Но, к сожалению, низкокалорийными назвать их нельзя, поэтому стоить ограничиваться маленькими порциями семечек.

 

Вред

Но из-за них кровяное давление может резко подскочить, а также могут возникнуть различные сердечные заболевания. И как говорилось ранее, от них можно неплохо прибавить в весе. Семечки полезны только в умеренных количествах.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Подсолнечник-семя (семечки подсолнуха) содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин E (ТЭ), обеспечивающий 208% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин B1 (тиамин) - 120% и Витамин PP (ниацин) - 78,5%;
- среди макроэлементов выделяются Магний, Фосфор и Кальций (в 100 г продукта содержится 79,3%, 66,3% и 36,7% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Марганец, Селен и Цинк, содержание которых в 100 граммах продукта Подсолнечник-семя (семечки подсолнуха) обеспечивает 100%, 96,4% и 41,7% суточной нормы соответственно.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 601 ккал

% СН*
Вода
8 г
Белки
20,7 г
33,9%
Жиры
52,9 г
79%
НЖК
5,7 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
10,5 г
3,6%
Пищевые волокна
5 г
25%
Моно- и дисахариды
3,4 г
Крахмал
7,1 г
Органические кислоты
0 г
Холестерин
0 мг
0%
Зола
2,9 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
6.1 мг
33,9%
2. Цинк
5 мг
41,7%
3. Йод
0 мкг
4. Медь
0 мг
5. Марганец
2 мг
100%
6. Селен
53 мкг
96,4%
7. Хром
0 мкг
8. Фтор
0 мкг
9. Молибден
0 мкг
10. Бор
0 мг
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
0 мкг

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
601 ккал
30,1%
От Углеводов
42 ккал
От Жиров
476.1 ккал
От Белков
82.8 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
0 мг
2. Витамин B1 (тиамин)
1.8 мг
120%
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0.2 мг
11,1%
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
1.1 мг
22%
5. Витамин B6 (пиридоксин)
1.3 мг
65%
6. Витамин PP (ниацин)
15.7 мг
78,5%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
227 мкг
56,8%
9. Витамин H (биотин)
0 мкг
10. Витамин A (РЭ)
5 мкг
0,6%
11. Витамин E (ТЭ)
31.2 мг
208%
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
0 мкг
14. Холин
55.1 мг
11%

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
647 мг
25,9%
2. Кальций
367 мг
36,7%
3. Магний
317 мг
79,3%
4. Натрий
160 мг
12,3%
5. Сера
0 мг
6. Фосфор
530 мг
66,3%
7. Хлор
0 мг

Ключевые слова: Подсолнечник-семя (семечки подсолнуха), химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Подсолнечник-семя (семечки подсолнуха), пищевая ценность, чем полезен продукт Подсолнечник-семя (семечки подсолнуха).

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0