00
:
00
:
00

Мед пчелиный

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 328 ккал
Белки: 0,8 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 80,3 г

Люди используют мед как продукт питания или как добавку к блюдам уже очень долгое время. Обычно, мед различают по его цвету и составу, и оба эти фактора зависят от того, с какого растения был набран нектар пчелами для производства этого меда. Но мед применяют не только в кулинарии, но и широко применяют его в косметических средствах, ведь мед отлично следит за состоянием кожи и волос. Также его можно применять как более полезную альтернативу сахару.

 

Польза

Конечно, больше полезных свойств имеет натуральный мед, нежели тот, который получают не из сахара. Отлично восстанавливает энергию и придает тонус всему организму. Как говорилось ранее, хорошо сказывается на коже, разглаживая и делая ее более молодой, приостанавливая процесс ее старения.

 

Вред

У многих людей мед может вызвать аллергическую реакцию, так что стоит быть с ним осторожнее, и принимать в умеренных количествах.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Мед пчелиный содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин B6 (пиридоксин), обеспечивающий 5% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин B9 (фолиевая кислота) - 3,8% и Витамин C - 2,2%;
- среди макроэлементов выделяются Фосфор, Кальций и Калий (в 100 г продукта содержится 2,3%, 1,4% и 1,4% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Медь, Железо и Кобальт, содержание которых в 100 граммах продукта Мед пчелиный обеспечивает 10%, 4,4% и 3% суточной нормы соответственно.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 328 ккал

% СН*
Вода
17,4 г
Белки
0,8 г
1,3%
Жиры
0 г
0%
НЖК
0 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
80,3 г
27,8%
Пищевые волокна
0 г
0%
Моно- и дисахариды
74,6 г
Крахмал
5,5 г
Органические кислоты
1,2 г
Холестерин
0 мг
0%
Зола
0,3 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
0.8 мг
4,4%
2. Цинк
0.1 мг
0,8%
3. Йод
2 мкг
1,3%
4. Медь
0.1 мг
10%
5. Марганец
0 мг
6. Селен
0 мкг
7. Хром
0 мкг
8. Фтор
100 мкг
2,5%
9. Молибден
0 мкг
10. Бор
0 мг
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
0.3 мкг
3%

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
328 ккал
16,4%
От Углеводов
321.2 ккал
От Жиров
0 ккал
От Белков
3.2 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
2 мг
2,2%
2. Витамин B1 (тиамин)
0 мг
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0 мг
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0.1 мг
2%
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0.1 мг
5%
6. Витамин PP (ниацин)
0.4 мг
2%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
15 мкг
3,8%
9. Витамин H (биотин)
0 мкг
10. Витамин A (РЭ)
0 мкг
11. Витамин E (ТЭ)
0 мг
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
0 мкг
14. Холин
0 мг

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
36 мг
1,4%
2. Кальций
14 мг
1,4%
3. Магний
3 мг
0,8%
4. Натрий
10 мг
0,8%
5. Сера
1 мг
0,1%
6. Фосфор
18 мг
2,3%
7. Хлор
19 мг
0,8%

Ключевые слова: Мед пчелиный, химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Мед пчелиный, пищевая ценность, чем полезен продукт Мед пчелиный.

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0