00
:
00
:
00

Шоколад горький

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 539 ккал
Белки: 6,2 г
Жиры: 35,4 г
Углеводы: 48,2 г

Конечно же всем известно, что самый полезный шоколад - это горький. Обычно, такой шоколад и стоит чуть дороже обычного, но зато он более благоприятный для здоровья. А полезный он потому, что в его составе нет ничего молочного, как в случае с другими сортами шоколада. Такой шоколад часто используют в приготовлении тортов или других десертов, а также коктейлей. Но особенно его любят использовать как украшение для изысканных десертов.

 

Польза

Такой шоколад улучшает проходимость крови, что значительно снижает риск появления тромбоза. Но что самое важное, так это то, что горький шоколад отлично усваивается организмом, и он никак не может привести к появлению лишнего веса в умеренные количествах, даже несмотря на высокое содержание калорий.

 

Вред

Маленьким детям его ни в коем случае давать нельзя, если вы не хотите плохих последствий, конечно. Это связано с тем, что количество кофеина даже в одной плиточке такого шоколада больше, чем в чашке крепкого кофе.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Шоколад горький содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин PP (ниацин), обеспечивающий 10,5% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин B2 (рибофлавин) - 5,6% и Витамин E (ТЭ) - 5,3%;
- среди макроэлементов выделяются Магний, Фосфор и Калий (в 100 г продукта содержится 33,3%, 21,3% и 14,5% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов лучшим показателем отличается Железо, содержание которого в 100 граммах продукта Шоколад горький обеспечивает 31,1% суточной нормы.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 539 ккал

% СН*
Вода
0,8 г
Белки
6,2 г
10,2%
Жиры
35,4 г
52,8%
НЖК
20,8 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
48,2 г
16,7%
Пищевые волокна
7,4 г
37%
Моно- и дисахариды
42,6 г
Крахмал
5,6 г
Органические кислоты
0,9 г
Холестерин
0 мг
0%
Зола
1,1 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
5.6 мг
31,1%
2. Цинк
0 мг
3. Йод
0 мкг
4. Медь
0 мг
5. Марганец
0 мг
6. Селен
0 мкг
7. Хром
0 мкг
8. Фтор
0 мкг
9. Молибден
0 мкг
10. Бор
0 мг
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
0 мкг

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
539 ккал
27%
От Углеводов
192.8 ккал
От Жиров
318.6 ккал
От Белков
24.8 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
0 мг
2. Витамин B1 (тиамин)
0 мг
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0.1 мг
5,6%
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0 мг
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0 мг
6. Витамин PP (ниацин)
2.1 мг
10,5%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
0 мкг
9. Витамин H (биотин)
0 мкг
10. Витамин A (РЭ)
0 мкг
11. Витамин E (ТЭ)
0.8 мг
5,3%
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
0 мкг
14. Холин
0 мг

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
363 мг
14,5%
2. Кальций
45 мг
4,5%
3. Магний
133 мг
33,3%
4. Натрий
8 мг
0,6%
5. Сера
0 мг
6. Фосфор
170 мг
21,3%
7. Хлор
0 мг

Ключевые слова: Шоколад горький, химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Шоколад горький, пищевая ценность, чем полезен продукт Шоколад горький.

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0