00
:
00
:
00

Морковный сок

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 56 ккал
Белки: 1,1 г
Жиры: 0,1 г
Углеводы: 12,6 г

Один из немногих соков, которые приготовлены не из ягод и фруктов, а также разрешены детям. Если многие другие соки детям пить не рекомендуется до трех лет, то этот сок наоборот, нужно давать его детям до годика. Очень доступно делать такой сок самостоятельно, ведь морковь есть везде, да и при желании можно добавить в свой сок сахар для лучшего вкуса. Иногда, его еще мешают с банановым соком. Но стоит знать то, что для приготовления собственного сока нужно использовать только молодые и сочные морковки маленького размера.

 

Польза

Всем известно, что морковь улучшает состояние глаз, и помогает при некоторых глазных заболеваниях, восстанавливая утерянное зрение. После заболевания некоторых органов так же стоит пить этот сок, дабы полностью восстановиться.

 

Вред

Не стоит злоупотреблять этим соком людям, у которых ярко выражены заболевания желудка, а также людям с сахарным диабетом.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Морковный сок содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин A (РЭ), обеспечивающий 38,9% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин C - 3,3% и Витамин E (ТЭ) - 2%;
- среди макроэлементов выделяются Калий, Фосфор и Натрий (в 100 г продукта содержится 5,2%, 3,3% и 2% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов лучшим показателем отличается Железо, содержание которого в 100 граммах продукта Морковный сок обеспечивает 3,3% суточной нормы.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 56 ккал

% СН*
Вода
84,6 г
Белки
1,1 г
1,8%
Жиры
0,1 г
0,1%
НЖК
0 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
12,6 г
4,4%
Пищевые волокна
1 г
5%
Моно- и дисахариды
12,4 г
Крахмал
0,2 г
Органические кислоты
0,2 г
Холестерин
0 мг
0%
Зола
0,4 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
0.6 мг
3,3%
2. Цинк
0 мг
3. Йод
0 мкг
4. Медь
0 мг
5. Марганец
0 мг
6. Селен
0 мкг
7. Хром
0 мкг
8. Фтор
0 мкг
9. Молибден
0 мкг
10. Бор
0 мг
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
0 мкг

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
56 ккал
2,8%
От Углеводов
50.4 ккал
От Жиров
0.9 ккал
От Белков
4.4 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
3 мг
3,3%
2. Витамин B1 (тиамин)
0 мг
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0 мг
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0 мг
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0 мг
6. Витамин PP (ниацин)
0.3 мг
1,5%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
0 мкг
9. Витамин H (биотин)
0 мкг
10. Витамин A (РЭ)
350 мкг
38,9%
11. Витамин E (ТЭ)
0.3 мг
2%
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
0 мкг
14. Холин
0 мг

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
130 мг
5,2%
2. Кальций
19 мг
1,9%
3. Магний
7 мг
1,8%
4. Натрий
26 мг
2%
5. Сера
0 мг
6. Фосфор
26 мг
3,3%
7. Хлор
0 мг

Ключевые слова: Морковный сок, химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Морковный сок, пищевая ценность, чем полезен продукт Морковный сок.

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0