00
:
00
:
00

Яйцо куриное вареное (вкрутую)

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 158.7 ккал
Белки: 12,8 г
Жиры: 11,6 г
Углеводы: 0,7 г

Вареное куриное яйцо довольно небольшой, но очень полезный продукт. В нем содержится много необходимых витаминов и минералов, таких как калий, железо, цинк, витамин Е, фолиевая кислота и др. При всем богатстве полезных веществ, одно вареное вкрутую яйцо содержит всего лишь около 80 килокалорий. Яичный белок является полноценным и легко усваивается организмом, поэтому яйца были главным продуктом для спортсменов на протяжении поколений.

 

Из всех способов приготовления куриных яиц варка сохраняет самый высокий процент питательных веществ. Яйца, сваренные вкрутую, быстро готовятся, их легко брать с собой в дорогу, дальнюю поездку или просто на прогулку, что делает их удобным продуктом для перекуса в любое время суток.

 

Очень полезно есть вареные яйца на завтрак или употреблять их как закуску. На завтрак попробуйте заменить традиционные жареные яйца на бутерброд с нарезанным вареным яйцом. Так можно потреблять меньше жиров и получить хорошую дозу витаминов и минералов.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Яйцо куриное вареное (вкрутую) содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Холин, обеспечивающий 50,7% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин H (биотин) - 40,8% и Витамин A (РЭ) - 29,2%;
- среди макроэлементов выделяются Фосфор, Сера и Натрий (в 100 г продукта содержится 24,2%, 17,8% и 10,4% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Кобальт, Селен и Железо, содержание которых в 100 граммах продукта Яйцо куриное вареное (вкрутую) обеспечивает 101%, 58,2% и 13,9% суточной нормы соответственно.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 158.7 ккал

% СН*
Вода
73,4 г
Белки
12,8 г
21%
Жиры
11,6 г
17,3%
НЖК
3 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
0,7 г
0,2%
Пищевые волокна
0 г
0%
Моно- и дисахариды
0,7 г
Крахмал
0 г
Органические кислоты
0 г
Холестерин
575,8 мг
191,9%
Зола
1 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
2.5 мг
13,9%
2. Цинк
1.1 мг
9,2%
3. Йод
20.2 мкг
13,5%
4. Медь
0.1 мг
10%
5. Марганец
0 мг
6. Селен
32 мкг
58,2%
7. Хром
4 мкг
8%
8. Фтор
55.6 мкг
1,4%
9. Молибден
6.1 мкг
8,7%
10. Бор
0 мг
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
10.1 мкг
101%

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
158.7 ккал
7,9%
От Углеводов
2.8 ккал
От Жиров
104.4 ккал
От Белков
51.2 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
0 мг
2. Витамин B1 (тиамин)
0.1 мг
6,7%
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0.4 мг
22,2%
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
1.3 мг
26%
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0.1 мг
5%
6. Витамин PP (ниацин)
2.3 мг
11,5%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0.5 мкг
16,7%
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
7.1 мкг
1,8%
9. Витамин H (биотин)
20.4 мкг
40,8%
10. Витамин A (РЭ)
262.6 мкг
29,2%
11. Витамин E (ТЭ)
0.6 мг
4%
12. Витамин D
2.2 мкг
22%
13. Витамин K (филлохинон)
0.3 мкг
0,3%
14. Холин
253.5 мг
50,7%

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
141.4 мг
5,7%
2. Кальций
55.6 мг
5,6%
3. Магний
12.1 мг
3%
4. Натрий
135.4 мг
10,4%
5. Сера
177.8 мг
17,8%
6. Фосфор
193.9 мг
24,2%
7. Хлор
157.6 мг
6,9%

Ключевые слова: Яйцо куриное вареное (вкрутую), химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Яйцо куриное вареное (вкрутую), пищевая ценность, чем полезен продукт Яйцо куриное вареное (вкрутую).

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0