00
:
00
:
00

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 174.6 ккал
Белки: 14,6 г
Жиры: 12,6 г
Углеводы: 0,8 г

Употребление в пищу куриных яиц очень полезно практически всем людям, за исключением тех, у кого высокий уровень холестерина в крови. Некоторые исследования показывают, что умеренное потребления яиц не приводит к повышению уровня холестерина в крови. Использование растительного масла при жарке яиц, делает этот способ приготовления не самым полезным, в отличие от вареных яиц.

 

Яичница является хорошим источником питательных веществ, в том числе полноценного белка и лютеина, который помогает предотвратить проблемы со зрением, такие как дегенерация желтого пятна.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Холин, обеспечивающий 57,7% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин H (биотин) - 46,4% и Витамин B5 (пантотеновая кислота) - 30%;
- среди макроэлементов выделяются Фосфор, Сера и Натрий (в 100 г продукта содержится 27,6%, 20,2% и 11,8% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Кобальт, Селен и Железо, содержание которых в 100 граммах продукта Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) обеспечивает 115%, 66,2% и 16,1% суточной нормы соответственно.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 174.6 ккал

% СН*
Вода
69,8 г
Белки
14,6 г
23,9%
Жиры
12,6 г
18,8%
НЖК
3,4 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
0,8 г
0,3%
Пищевые волокна
0 г
0%
Моно- и дисахариды
0,8 г
Крахмал
0 г
Органические кислоты
0 г
Холестерин
655,2 мг
218,4%
Зола
1,1 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
2.9 мг
16,1%
2. Цинк
1.3 мг
10,8%
3. Йод
23 мкг
15,3%
4. Медь
0.1 мг
10%
5. Марганец
0 мг
6. Селен
36.4 мкг
66,2%
7. Хром
4.6 мкг
9,2%
8. Фтор
63.2 мкг
1,6%
9. Молибден
6.9 мкг
9,9%
10. Бор
0 мг
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
11.5 мкг
115%

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
174.6 ккал
8,7%
От Углеводов
3.2 ккал
От Жиров
113.4 ккал
От Белков
58.4 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
0 мг
2. Витамин B1 (тиамин)
0.1 мг
6,7%
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0.5 мг
27,8%
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
1.5 мг
30%
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0.2 мг
10%
6. Витамин PP (ниацин)
2.6 мг
13%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0.6 мкг
20%
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
8 мкг
2%
9. Витамин H (биотин)
23.2 мкг
46,4%
10. Витамин A (РЭ)
269 мкг
29,9%
11. Витамин E (ТЭ)
0.7 мг
4,7%
12. Витамин D
2.5 мкг
25%
13. Витамин K (филлохинон)
0.3 мкг
0,3%
14. Холин
288.5 мг
57,7%

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
160.9 мг
6,4%
2. Кальций
63.2 мг
6,3%
3. Магний
13.8 мг
3,5%
4. Натрий
154 мг
11,8%
5. Сера
202.3 мг
20,2%
6. Фосфор
220.7 мг
27,6%
7. Хлор
179.3 мг
7,8%

Ключевые слова: Яйцо куриное жареное (яичница, без масла), химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Яйцо куриное жареное (яичница, без масла), пищевая ценность, чем полезен продукт Яйцо куриное жареное (яичница, без масла).

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0