00
:
00
:
00

Карп

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 112 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 5,3 г
Углеводы: 0 г

Красивым и крупным жителем рек и озёр является карп. Несмотря на свою высокую костлявость, он приобрёл популярность на российском столе, потому что его целебные свойства восполняют этот недостаток. Рыбные продукты отличаются содержанием йода, карп – лидер по этому критерию. Карп обладает довольно своеобразными свойствами в отличии от других водных животных.

 

Он благотворно воздействует на спиной мозг, ЦНС и синтез ДНК. Также он помогает клеткам насыщаться кислородом. Прибавьте сюда классические для любой рыбы свойства, и вы получите незаменимый продукт. Не стоит забывать и про вкус, который будет радовать каждого, кто заботится о своём питании.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Карп содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин D, обеспечивающий 247% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин B12 (цианокобаламин) - 50% и Витамин PP (ниацин) - 27,5%;
- среди макроэлементов выделяются Фосфор, Сера и Калий (в 100 г продукта содержится 26,3%, 18% и 10,6% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Кобальт, Хром и Йод, содержание которых в 100 граммах продукта Карп обеспечивает 350%, 110% и 33,3% суточной нормы соответственно.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 112 ккал

% СН*
Вода
77,4 г
Белки
16 г
26,2%
Жиры
5,3 г
7,9%
НЖК
1,2 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
0 г
0%
Пищевые волокна
0 г
0%
Моно- и дисахариды
0 г
Крахмал
0 г
Органические кислоты
0 г
Холестерин
55 мг
18,3%
Зола
1,3 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
0.8 мг
4,4%
2. Цинк
2.1 мг
17,5%
3. Йод
50 мкг
33,3%
4. Медь
0.1 мг
10%
5. Марганец
0.2 мг
10%
6. Селен
12.6 мкг
22,9%
7. Хром
55 мкг
110%
8. Фтор
25 мкг
0,6%
9. Молибден
4 мкг
5,7%
10. Бор
0 мг
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
35 мкг
350%

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
112 ккал
5,6%
От Углеводов
0 ккал
От Жиров
47.7 ккал
От Белков
64 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
1.5 мг
1,7%
2. Витамин B1 (тиамин)
0.1 мг
6,7%
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0.1 мг
5,6%
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0.2 мг
4%
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0.2 мг
10%
6. Витамин PP (ниацин)
5.5 мг
27,5%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
1.5 мкг
50%
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
9.3 мкг
2,3%
9. Витамин H (биотин)
0 мкг
10. Витамин A (РЭ)
20 мкг
2,2%
11. Витамин E (ТЭ)
0.5 мг
3,3%
12. Витамин D
24.7 мкг
247%
13. Витамин K (филлохинон)
0.1 мкг
0,1%
14. Холин
65 мг
13%

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
265 мг
10,6%
2. Кальций
35 мг
3,5%
3. Магний
25 мг
6,3%
4. Натрий
55 мг
4,2%
5. Сера
180 мг
18%
6. Фосфор
210 мг
26,3%
7. Хлор
55 мг
2,4%

Ключевые слова: Карп, химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Карп, пищевая ценность, чем полезен продукт Карп.

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0