00
:
00
:
00

Щука

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 84 ккал
Белки: 18,4 г
Жиры: 1,1 г
Углеводы: 0 г

В пресных водах много опасных рыб, но одной из самых кровожадных считается щука. Существует множество видов щук разного окраса (на это влияет большое количество условий). Рот щуки напоминает рот акулы: большое количество больших и маленьких зубов, направленных внутрь рта так, чтобы добыча не могла вырваться. Щука выслеживает свою добычу, спрятавшись в водорослях или в разных предметах. Съедается жертва всегда с головы. Если рыба была поймана, например, за хвост, то щука быстро перекидывает её головой в рот. При всём этом щука сама очень полезна для человеческого организма. Врачи часто рекомендуют её людям с аритмией сердца и при психических расстройствах. Ко всему прочему, она гармонизирует уровень сахара в крови и вообще благотворно влияет на метаболизм, что способствует улучшению пищеварения.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Щука содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин PP (ниацин), обеспечивающий 33% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин B6 (пиридоксин) - 10% и Витамин B1 (тиамин) - 6,7%;
- среди макроэлементов выделяются Фосфор, Сера и Калий (в 100 г продукта содержится 25%, 21% и 10,4% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Кобальт, Хром и Йод, содержание которых в 100 граммах продукта Щука обеспечивает 200%, 110% и 33,3% суточной нормы соответственно.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 84 ккал

% СН*
Вода
79,3 г
Белки
18,4 г
30,2%
Жиры
1,1 г
1,6%
НЖК
0,2 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
0 г
0%
Пищевые волокна
0 г
0%
Моно- и дисахариды
0 г
Крахмал
0 г
Органические кислоты
0 г
Холестерин
62 мг
20,7%
Зола
1,2 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
0.7 мг
3,9%
2. Цинк
1 мг
8,3%
3. Йод
50 мкг
33,3%
4. Медь
0.1 мг
10%
5. Марганец
0.1 мг
5%
6. Селен
0 мкг
7. Хром
55 мкг
110%
8. Фтор
25 мкг
0,6%
9. Молибден
4 мкг
5,7%
10. Бор
0 мг
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
20 мкг
200%

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
84 ккал
4,2%
От Углеводов
0 ккал
От Жиров
9.9 ккал
От Белков
73.6 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
1.6 мг
1,8%
2. Витамин B1 (тиамин)
0.1 мг
6,7%
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0.1 мг
5,6%
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0 мг
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0.2 мг
10%
6. Витамин PP (ниацин)
6.6 мг
33%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
8.8 мкг
2,2%
9. Витамин H (биотин)
0 мкг
10. Витамин A (РЭ)
10 мкг
1,1%
11. Витамин E (ТЭ)
0.7 мг
4,7%
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
0 мкг
14. Холин
0 мг

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
260 мг
10,4%
2. Кальций
40 мг
4%
3. Магний
35 мг
8,8%
4. Натрий
40 мг
3,1%
5. Сера
210 мг
21%
6. Фосфор
200 мг
25%
7. Хлор
60 мг
2,6%

Ключевые слова: Щука, химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Щука, пищевая ценность, чем полезен продукт Щука.

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0