00
:
00
:
00

Черника

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 44 ккал
Белки: 1,1 г
Жиры: 0,6 г
Углеводы: 7,6 г

Черника содержит антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы, связанные с развитием рака, сердечно-сосудистых и других возрастных заболеваний. Эти маленькие ягоды помогают нам оставаться здоровыми. Черника, как и многие другие ягоды, имеет низкое содержание жиров и низкую калорийность. При этом черника содержит пищевые волокна, необходимые нашему пищеварению.

 

Ягоды черники употребляют в пищу сырыми, а также используются в кулинарии для приготовления варенья, наливок, киселей и пирогов. В них содержится много витаминов А, C и витаминов группы B. Кроме того, в чернике содержится много марганца, кальция и магния.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Черника содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин C, обеспечивающий 11,1% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин E (ТЭ) - 9,3% и Витамин PP (ниацин) - 2%;
- среди макроэлементов выделяются Калий, Фосфор и Кальций (в 100 г продукта содержится 2%, 1,6% и 1,6% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов лучшим показателем отличается Железо, содержание которого в 100 граммах продукта Черника обеспечивает 3,9% суточной нормы.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 44 ккал

% СН*
Вода
86 г
Белки
1,1 г
1,8%
Жиры
0,6 г
0,9%
НЖК
0 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
7,6 г
2,6%
Пищевые волокна
3,1 г
15,5%
Моно- и дисахариды
7,6 г
Крахмал
0 г
Органические кислоты
1,2 г
Холестерин
0 мг
0%
Зола
0,4 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
0.7 мг
3,9%
2. Цинк
0 мг
3. Йод
0 мкг
4. Медь
0 мг
5. Марганец
0 мг
6. Селен
0 мкг
7. Хром
0 мкг
8. Фтор
0 мкг
9. Молибден
0 мкг
10. Бор
0 мг
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
0 мкг

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
44 ккал
2,2%
От Углеводов
30.4 ккал
От Жиров
5.4 ккал
От Белков
4.4 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
10 мг
11,1%
2. Витамин B1 (тиамин)
0 мг
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0 мг
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0 мг
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0 мг
6. Витамин PP (ниацин)
0.4 мг
2%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
0 мкг
9. Витамин H (биотин)
0 мкг
10. Витамин A (РЭ)
0 мкг
11. Витамин E (ТЭ)
1.4 мг
9,3%
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
0 мкг
14. Холин
0 мг

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
51 мг
2%
2. Кальций
16 мг
1,6%
3. Магний
6 мг
1,5%
4. Натрий
6 мг
0,5%
5. Сера
0 мг
6. Фосфор
13 мг
1,6%
7. Хлор
0 мг

Ключевые слова: Черника, химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Черника, пищевая ценность, чем полезен продукт Черника.

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0