00
:
00
:
00

Печень телячья

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 97.5 ккал
Белки: 17,4 г
Жиры: 3,1 г
Углеводы: 0 г


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Печень телячья содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин A (РЭ), обеспечивающий 422,2% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин B2 (рибофлавин) - 122,2% и Витамин PP (ниацин) - 48,5%;
- среди макроэлементов выделяются Фосфор, Сера и Калий (в 100 г продукта содержится 42,4%, 17,4% и 9,6% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Железо, Йод, содержание которых в 100 граммах продукта Печень телячья обеспечивает 50%, 4,7% суточной нормы соответственно.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 97.5 ккал

% СН*
Вода
72,9 г
Белки
17,4 г
28,5%
Жиры
3,1 г
4,6%
НЖК
0 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
0 г
0%
Пищевые волокна
0 г
0%
Моно- и дисахариды
0 г
Крахмал
0 г
Органические кислоты
0 г
Холестерин
0 мг
0%
Зола
1,3 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
9 мг
50%
2. Цинк
0 мг
3. Йод
7 мкг
4,7%
4. Медь
0 мг
5. Марганец
0 мг
6. Селен
0 мкг
7. Хром
0 мкг
8. Фтор
0 мкг
9. Молибден
0 мкг
10. Бор
0 мг
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
0 мкг

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
97.5 ккал
4,9%
От Углеводов
0 ккал
От Жиров
27.9 ккал
От Белков
69.6 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
33 мг
36,7%
2. Витамин B1 (тиамин)
0.3 мг
20%
3. Витамин B2 (рибофлавин)
2.2 мг
122,2%
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0 мг
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0 мг
6. Витамин PP (ниацин)
9.7 мг
48,5%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
0 мкг
9. Витамин H (биотин)
0 мкг
10. Витамин A (РЭ)
3800 мкг
422,2%
11. Витамин E (ТЭ)
0 мг
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
0 мкг
14. Холин
0 мг

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
240 мг
9,6%
2. Кальций
5 мг
0,5%
3. Магний
18 мг
4,5%
4. Натрий
63 мг
4,8%
5. Сера
174 мг
17,4%
6. Фосфор
339 мг
42,4%
7. Хлор
0 мг

Ключевые слова: Печень телячья, химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Печень телячья, пищевая ценность, чем полезен продукт Печень телячья.

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0