00
:
00
:
00

Сердце говяжье

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 96 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 3,5 г
Углеводы: 2 г


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Сердце говяжье содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин B12 (цианокобаламин), обеспечивающий 333,3% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин B5 (пантотеновая кислота) - 50% и Витамин B2 (рибофлавин) - 44,4%;
- среди макроэлементов выделяются Фосфор, Сера и Калий (в 100 г продукта содержится 26,3%, 16% и 10,4% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Хром, Кобальт и Медь, содержание которых в 100 граммах продукта Сердце говяжье обеспечивает 58%, 50% и 40% суточной нормы соответственно.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 96 ккал

% СН*
Вода
77,5 г
Белки
16 г
26,2%
Жиры
3,5 г
5,2%
НЖК
0,8 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
2 г
0,7%
Пищевые волокна
0 г
0%
Моно- и дисахариды
0 г
Крахмал
0 г
Органические кислоты
0 г
Холестерин
140 мг
46,7%
Зола
1 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
4.8 мг
26,7%
2. Цинк
2.1 мг
17,5%
3. Йод
7.3 мкг
4,9%
4. Медь
0.4 мг
40%
5. Марганец
0.1 мг
5%
6. Селен
21.8 мкг
39,6%
7. Хром
29 мкг
58%
8. Фтор
50 мкг
1,3%
9. Молибден
19 мкг
27,1%
10. Бор
0 мг
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
5 мкг
50%

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
96 ккал
4,8%
От Углеводов
8 ккал
От Жиров
31.5 ккал
От Белков
64 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
4 мг
4,4%
2. Витамин B1 (тиамин)
0.4 мг
26,7%
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0.8 мг
44,4%
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
2.5 мг
50%
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0.3 мг
15%
6. Витамин PP (ниацин)
8.7 мг
43,5%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
10 мкг
333,3%
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
2.5 мкг
0,6%
9. Витамин H (биотин)
8 мкг
16%
10. Витамин A (РЭ)
20 мкг
2,2%
11. Витамин E (ТЭ)
0.5 мг
3,3%
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
0 мкг
14. Холин
0 мг

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
260 мг
10,4%
2. Кальций
7 мг
0,7%
3. Магний
23 мг
5,8%
4. Натрий
100 мг
7,7%
5. Сера
160 мг
16%
6. Фосфор
210 мг
26,3%
7. Хлор
0 мг

Ключевые слова: Сердце говяжье, химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Сердце говяжье, пищевая ценность, чем полезен продукт Сердце говяжье.

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0