00
:
00
:
00

Цедра апельсиновая

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 97 ккал
Белки: 1,5 г
Жиры: 0,2 г
Углеводы: 14,4 г

Все мы знаем о пользе таких замечательных фруктов, как апельсины. Однако далеко не каждый знает о свойствах их корки (цедры). Ее применяют в качестве натурального ароматизатора, причем как в свежем, так и в сухом виде.

 

Цедру апельсина можно добавлять в различные напитки, салаты. При этом применяется только верхний (оранжевый) слой корки апельсина. Белый подкорковый слой в пищу не применяется.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Цедра апельсиновая содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин C, обеспечивающий 151,1% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин B6 (пиридоксин) - 10% и Витамин B5 (пантотеновая кислота) - 10%;
- среди макроэлементов выделяются Кальций, Калий и Магний (в 100 г продукта содержится 16,1%, 8,5% и 5,5% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Медь, Железо и Цинк, содержание которых в 100 граммах продукта Цедра апельсиновая обеспечивает 10%, 4,4% и 2,5% суточной нормы соответственно.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 97 ккал

% СН*
Вода
72,5 г
Белки
1,5 г
2,5%
Жиры
0,2 г
0,3%
НЖК
0 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
14,4 г
5%
Пищевые волокна
10,6 г
53%
Моно- и дисахариды
0 г
Крахмал
0 г
Органические кислоты
0 г
Холестерин
0 мг
0%
Зола
0,8 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
0.8 мг
4,4%
2. Цинк
0.3 мг
2,5%
3. Йод
0 мкг
4. Медь
0.1 мг
10%
5. Марганец
0 мг
6. Селен
1 мкг
1,8%
7. Хром
0 мкг
8. Фтор
0 мкг
9. Молибден
0 мкг
10. Бор
0 мг
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
0 мкг

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
97 ккал
4,9%
От Углеводов
57.6 ккал
От Жиров
1.8 ккал
От Белков
6 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
136 мг
151,1%
2. Витамин B1 (тиамин)
0.1 мг
6,7%
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0.1 мг
5,6%
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0.5 мг
10%
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0.2 мг
10%
6. Витамин PP (ниацин)
0.9 мг
4,5%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
30 мкг
7,5%
9. Витамин H (биотин)
0 мкг
10. Витамин A (РЭ)
21 мкг
2,3%
11. Витамин E (ТЭ)
0.3 мг
2%
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
0 мкг
14. Холин
0 мг

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
212 мг
8,5%
2. Кальций
161 мг
16,1%
3. Магний
22 мг
5,5%
4. Натрий
3 мг
0,2%
5. Сера
0 мг
6. Фосфор
21 мг
2,6%
7. Хлор
0 мг

Ключевые слова: Цедра апельсиновая, химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Цедра апельсиновая, пищевая ценность, чем полезен продукт Цедра апельсиновая.

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0