00
:
00
:
00

Маслята

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 19.2 ккал
Белки: 0,9 г
Жиры: 0,4 г
Углеводы: 3,2 г

Маслята - это кладезь полезных веществ. А еще их достаточно трудно найти, ведь они частенько прячутся под опавшими листьями деревьев. Перед мариновкой или варкой, желательно снять с них кожицу, иначе блюдо приобретет непрезентабельный вид, из-за того что их головки чернеют. Так же их часто используют для приготовления соусов, ведь в сушеном виде они отлично крошатся.

 

Польза

Маслята не только очень вкусные, но еще и содержат множество питательных веществ, и при всем этом содержат минимум калорий. Они отлично справляются с проблемой постоянных болей в голове, а еще служат отличной профилактикой инфекций.

 

Вред

Не следует собирать эти грибы вблизи города, ведь они отлично впитывают в себя вещества из окружающей среды и воздуха, а воздух около городов не самый чистый. Стоит отметить то, что они не очень хорошо усваиваются организмом, и именно поэтому людям с проблемным кишечником не стоит их употреблять.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Маслята содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин B2 (рибофлавин), обеспечивающий 16,7% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин B6 (пиридоксин) - 15% и Витамин C - 13,3%;
- среди макроэлементов выделяются Фосфор, Хлор и Сера (в 100 г продукта содержится , и суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов лучшим показателем отличается Железо, содержание которого в 100 граммах продукта Маслята обеспечивает 7,2% суточной нормы.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 19.2 ккал

% СН*
Вода
94,5 г
Белки
0,9 г
1,5%
Жиры
0,4 г
0,6%
НЖК
0 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
3,2 г
1,1%
Пищевые волокна
1,2 г
6%
Моно- и дисахариды
0,5 г
Крахмал
0 г
Органические кислоты
0 г
Холестерин
0 мг
0%
Зола
0,5 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
1.3 мг
7,2%
2. Цинк
0 мг
3. Йод
0 мкг
4. Медь
0 мг
5. Марганец
0 мг
6. Селен
0 мкг
7. Хром
0 мкг
8. Фтор
0 мкг
9. Молибден
0 мкг
10. Бор
0 мг
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
0 мкг

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
19.2 ккал
1%
От Углеводов
12.8 ккал
От Жиров
3.6 ккал
От Белков
3.6 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
12 мг
13,3%
2. Витамин B1 (тиамин)
0 мг
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0.3 мг
16,7%
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0 мг
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0.3 мг
15%
6. Витамин PP (ниацин)
0.1 мг
0,5%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
30 мкг
7,5%
9. Витамин H (биотин)
0 мкг
10. Витамин A (РЭ)
0 мкг
11. Витамин E (ТЭ)
0 мг
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
0 мкг
14. Холин
0 мг

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
0 мг
2. Кальций
0 мг
3. Магний
0 мг
4. Натрий
0 мг
5. Сера
0 мг
6. Фосфор
0 мг
7. Хлор
0 мг

Ключевые слова: Маслята, химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Маслята, пищевая ценность, чем полезен продукт Маслята.

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0