00
:
00
:
00

Лук репчатый

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 41 ккал
Белки: 1,4 г
Жиры: 0,2 г
Углеводы: 8,2 г

Старожилкой огорода и его заслуженным резидентом является лук. Он обосновался там ещё в древние времена и с тех пор служит хорошей приправой к нашему столу, а также соратником в устранении множества недугов. В частности, он борется с простудными заболеваниями и вообще активно противодействует бактериям в теле. Он является профилактикой онкологии и благотворно работает на тонус всех органов.

 

Он является незаменимым компонентом стола, так как повышает аппетит и распространяет свои целебные свойства на систему ЖКТ. Раньше люди реже страдали проблемами с сердцем, как раз-таки потому, что чаще употребляли лук. Лук богат множеством других полезностей, поэтому должен стать незаменимым компонентом ваших блюд.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Лук репчатый содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин C, обеспечивающий 11,1% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин B1 (тиамин) - 6,7% и Витамин B6 (пиридоксин) - 5%;
- среди макроэлементов выделяются Фосфор, Калий и Сера (в 100 г продукта содержится 7,3%, 7% и 6,5% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Кобальт, Медь и Бор, содержание которых в 100 граммах продукта Лук репчатый обеспечивает 50%, 10% и 10% суточной нормы соответственно.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 41 ккал

% СН*
Вода
86 г
Белки
1,4 г
2,3%
Жиры
0,2 г
0,3%
НЖК
0 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
8,2 г
2,8%
Пищевые волокна
3 г
15%
Моно- и дисахариды
8,1 г
Крахмал
0,1 г
Органические кислоты
0,2 г
Холестерин
0 мг
0%
Зола
1 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
0.8 мг
4,4%
2. Цинк
0.9 мг
7,5%
3. Йод
3 мкг
2%
4. Медь
0.1 мг
10%
5. Марганец
0.2 мг
10%
6. Селен
0 мкг
7. Хром
2 мкг
4%
8. Фтор
31 мкг
0,8%
9. Молибден
0 мкг
10. Бор
0.2 мг
10%
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
5 мкг
50%

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
41 ккал
2,1%
От Углеводов
32.8 ккал
От Жиров
1.8 ккал
От Белков
5.6 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
10 мг
11,1%
2. Витамин B1 (тиамин)
0.1 мг
6,7%
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0 мг
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0.1 мг
2%
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0.1 мг
5%
6. Витамин PP (ниацин)
0.5 мг
2,5%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
9 мкг
2,3%
9. Витамин H (биотин)
0.9 мкг
1,8%
10. Витамин A (РЭ)
0 мкг
11. Витамин E (ТЭ)
0.2 мг
1,3%
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
0 мкг
14. Холин
0 мг

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
175 мг
7%
2. Кальций
31 мг
3,1%
3. Магний
14 мг
3,5%
4. Натрий
4 мг
0,3%
5. Сера
65 мг
6,5%
6. Фосфор
58 мг
7,3%
7. Хлор
25 мг
1,1%

Ключевые слова: Лук репчатый, химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Лук репчатый, пищевая ценность, чем полезен продукт Лук репчатый.

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0