00
:
00
:
00

Лук зеленый (перо)

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 20 ккал
Белки: 1,3 г
Жиры: 0,1 г
Углеводы: 3,2 г

Зелёный лук – продукт, который есть в запасах в любом доме. Он растёт в течение всех двенадцати месяцев, если обеспечить ему условия. Несмотря на свою кажущуюся простоту, он включает в себя колоссальное количество полезностей. Но есть момент, связанный с хранением. Если желаете получить от лука наибольшую пользу, то храните его при нуле. Срок хранения – десять дней. Конечно, чаще всего его добавляют для улучшения вкуса любимых рецептов. Вообще, рекомендуется употреблять лук в течение всех сезонов. Да к тому же, кто будет против лука, который добавят к овощами или салатам, к мясу или рыбе. Наверняка, вы замечали, что лук хорошо смотрится на картинках с рецептами блюд. Действительно, он придаёт каждому деликатесу особую романтику и приятно улучшает вкус.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Лук зеленый (перо) содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин K (филлохинон), обеспечивающий 139,1% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин A (РЭ) - 37% и Витамин C - 33,3%;
- среди макроэлементов выделяются Калий, Кальций и Магний (в 100 г продукта содержится 10,4%, 10% и 4,5% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Кобальт, Молибден и Медь, содержание которых в 100 граммах продукта Лук зеленый (перо) обеспечивает 70%, 28,6% и 10% суточной нормы соответственно.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 20 ккал

% СН*
Вода
93 г
Белки
1,3 г
2,1%
Жиры
0,1 г
0,1%
НЖК
0 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
3,2 г
1,1%
Пищевые волокна
1,2 г
6%
Моно- и дисахариды
3,1 г
Крахмал
0,1 г
Органические кислоты
0,2 г
Холестерин
0 мг
0%
Зола
1 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
1 мг
5,6%
2. Цинк
0.5 мг
4,2%
3. Йод
0 мкг
4. Медь
0.1 мг
10%
5. Марганец
0.1 мг
5%
6. Селен
0.5 мкг
0,9%
7. Хром
4 мкг
8%
8. Фтор
0 мкг
9. Молибден
20 мкг
28,6%
10. Бор
0 мг
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
7 мкг
70%

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
20 ккал
1%
От Углеводов
12.8 ккал
От Жиров
0.9 ккал
От Белков
5.2 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
30 мг
33,3%
2. Витамин B1 (тиамин)
0 мг
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0.1 мг
5,6%
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0.1 мг
2%
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0.1 мг
5%
6. Витамин PP (ниацин)
0.5 мг
2,5%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
14 мкг
3,5%
9. Витамин H (биотин)
0.9 мкг
1,8%
10. Витамин A (РЭ)
333 мкг
37%
11. Витамин E (ТЭ)
1 мг
6,7%
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
166.9 мкг
139,1%
14. Холин
4.6 мг
0,9%

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
259 мг
10,4%
2. Кальций
100 мг
10%
3. Магний
18 мг
4,5%
4. Натрий
10 мг
0,8%
5. Сера
24 мг
2,4%
6. Фосфор
26 мг
3,3%
7. Хлор
58 мг
2,5%

Ключевые слова: Лук зеленый (перо), химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Лук зеленый (перо), пищевая ценность, чем полезен продукт Лук зеленый (перо).

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0