00
:
00
:
00

Пастернак (корень)

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 47 ккал
Белки: 1,4 г
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 9,2 г


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Пастернак (корень) содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин C, обеспечивающий 22,2% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин B5 (пантотеновая кислота) - 10% и Витамин B1 (тиамин) - 6,7%;
- среди макроэлементов выделяются Калий, Фосфор и Магний (в 100 г продукта содержится 21,2%, 6,6% и 5,5% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов лучшим показателем отличается Железо, содержание которого в 100 граммах продукта Пастернак (корень) обеспечивает 3,3% суточной нормы.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 47 ккал

% СН*
Вода
83 г
Белки
1,4 г
2,3%
Жиры
0,5 г
0,7%
НЖК
0,1 г
ПНЖК
0,1 г
Углеводы
9,2 г
3,2%
Пищевые волокна
4,5 г
22,5%
Моно- и дисахариды
5,2 г
Крахмал
4 г
Органические кислоты
0,1 г
Холестерин
0 мг
0%
Зола
1,3 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
0.6 мг
3,3%
2. Цинк
0 мг
3. Йод
0 мкг
4. Медь
0 мг
5. Марганец
0 мг
6. Селен
0 мкг
7. Хром
0 мкг
8. Фтор
0 мкг
9. Молибден
0 мкг
10. Бор
0 мг
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
0 мкг

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
47 ккал
2,4%
От Углеводов
36.8 ккал
От Жиров
4.5 ккал
От Белков
5.6 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
20 мг
22,2%
2. Витамин B1 (тиамин)
0.1 мг
6,7%
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0.1 мг
5,6%
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0.5 мг
10%
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0.1 мг
5%
6. Витамин PP (ниацин)
1.2 мг
6%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
20 мкг
5%
9. Витамин H (биотин)
0.1 мкг
0,2%
10. Витамин A (РЭ)
3 мкг
0,3%
11. Витамин E (ТЭ)
0.8 мг
5,3%
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
0 мкг
14. Холин
0 мг

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
529 мг
21,2%
2. Кальций
27 мг
2,7%
3. Магний
22 мг
5,5%
4. Натрий
4 мг
0,3%
5. Сера
0 мг
6. Фосфор
53 мг
6,6%
7. Хлор
0 мг

Ключевые слова: Пастернак (корень), химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Пастернак (корень), пищевая ценность, чем полезен продукт Пастернак (корень).

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0