00
:
00
:
00

Салат

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 16 ккал
Белки: 1,5 г
Жиры: 0,2 г
Углеводы: 2 г

Салат является основной для многих салатов, чем и обязан своему названию. Из-за своей повсеместности его родину сложно определить, зато полезные свойства салаты известны всем и давно. Древние греки и римляне радовали себя листьями салата. Он радовал воинов в походах, так как является очень сытной едой. Но при этом салат очень низкокалорийный продукт. 

 

Он прекрасно влияет на сон и на ЦНС. Вообще, как любая зелень он впитывает в себя множество витаминов. Также, он способствует работе кишечного тракта и выводит ненужные вещества. В целом, он улучшает метаболизм и иммунитет человека. Поэтому смело добавляйте его в свои рецепты и радуйтесь его вкусу и полезным свойствам.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Салат содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин K (филлохинон), обеспечивающий 144,7% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин A (РЭ) - 32,4% и Витамин C - 16,7%;
- среди макроэлементов выделяются Магний, Калий и Кальций (в 100 г продукта содержится 10%, 8,8% и 7,7% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Ванадий, Кобальт и Марганец, содержание которых в 100 граммах продукта Салат обеспечивает 425%, 40% и 15% суточной нормы соответственно.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 16 ккал

% СН*
Вода
94 г
Белки
1,5 г
2,5%
Жиры
0,2 г
0,3%
НЖК
0 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
2 г
0,7%
Пищевые волокна
1,2 г
6%
Моно- и дисахариды
1,6 г
Крахмал
0,4 г
Органические кислоты
0,1 г
Холестерин
0 мг
0%
Зола
1 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
0.6 мг
3,3%
2. Цинк
0.3 мг
2,5%
3. Йод
8 мкг
5,3%
4. Медь
0.1 мг
10%
5. Марганец
0.3 мг
15%
6. Селен
0.6 мкг
1,1%
7. Хром
3 мкг
6%
8. Фтор
28 мкг
0,7%
9. Молибден
9 мкг
12,9%
10. Бор
0.1 мг
5%
11. Ванадий
170 мкг
425%
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
4 мкг
40%

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
16 ккал
0,8%
От Углеводов
8 ккал
От Жиров
1.8 ккал
От Белков
6 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
15 мг
16,7%
2. Витамин B1 (тиамин)
0 мг
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0.1 мг
5,6%
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0.1 мг
2%
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0.2 мг
10%
6. Витамин PP (ниацин)
0.9 мг
4,5%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
48 мкг
12%
9. Витамин H (биотин)
0.7 мкг
1,4%
10. Витамин A (РЭ)
292 мкг
32,4%
11. Витамин E (ТЭ)
0.7 мг
4,7%
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
173.6 мкг
144,7%
14. Холин
13.4 мг
2,7%

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
220 мг
8,8%
2. Кальций
77 мг
7,7%
3. Магний
40 мг
10%
4. Натрий
8 мг
0,6%
5. Сера
16 мг
1,6%
6. Фосфор
34 мг
4,3%
7. Хлор
50 мг
2,2%

Ключевые слова: Салат, химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Салат, пищевая ценность, чем полезен продукт Салат.

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0