00
:
00
:
00

Сельдерей

Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства

Калорийность: 13 ккал
Белки: 0,9 г
Жиры: 0,1 г
Углеводы: 2,1 г

Если не знаете какую зелень выбрать к столу, то представляем вам великий и могучий сельдерей. Он как король на огороде возвышается над мелкой зеленью и впитывает самые полезные свойства солнца, земли и воды. Попадая на наш стол, преданный сельдерей полностью способен служить нашему здоровью. Он сделает из просто спортсмена – великого, из посредственного учёного – гения.

 

Вообще он улучшает настроение и спасает от депрессии, как истинный друг. Наконец, он не уходит просто так. Он забирает с собой банду вредных веществ и очищает систему ЖКТ. По дороге он стимулирует почки и является мочегонным средством. Наконец, он дружит даже с аллергией и не позволяет ей бушевать в наше теле, снижая её активность.


Полезность любого продукта определяется содержанием в его составе необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. Продукт Сельдерей содержит наибольшее количество следующих, необходимых нашему организму, веществ:
- среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин A (РЭ), обеспечивающий 83,3% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин C - 42,2% и Витамин B2 (рибофлавин) - 5,6%;
- среди макроэлементов выделяются Калий, Натрий и Магний (в 100 г продукта содержится 17,2%, 15,4% и 12,5% суточной потребности этих элементов соответственно);
- среди микроэлементов лучшим показателем отличается Железо, содержание которого в 100 граммах продукта Сельдерей обеспечивает 7,2% суточной нормы.


Ниже представлены таблицы с подробным составом продукта. В таблицах, помимо пищевой ценности, приводятся данные по содержанию и суточной потребности таких веществ, как витамины, макро- и микроэлементы. На графиках микро- и макроэлементов отражены данные по процентному содержанию этих элементов относительно рекомендованной суточной нормы.


Диаграмма калорийности показывает вклад белков, жиров и углеводов в калорийность продукта белков в процентном соотношении. Каждый грамм белков дает 4 ккал, углеводов - 4 ккал, жиров - 9 ккал. Эти данные очень важно знать при поддержании некоторых диет, которые подразумевают то или иное процентное соотношение углеводов, жиров и белков в рационе.



Пищевая ценность

Размер порции

Количество на порцию

Калорийность1: 13 ккал

% СН*
Вода
94 г
Белки
0,9 г
1,5%
Жиры
0,1 г
0,1%
НЖК
0 г
ПНЖК
0 г
Углеводы
2,1 г
0,7%
Пищевые волокна
1,8 г
9%
Моно- и дисахариды
2 г
Крахмал
0,1 г
Органические кислоты
0,1 г
Холестерин
0 мг
0%
Зола
1 г
Спирт
0 г

* Процент суточной нормы вычисляется исходя из потребностей организма среднестатистической женщины I-й группы активности в возрасте 18-29 лет. Ваша суточная потребность может быть выше или ниже. Подробнее читайте здесь.

Микроэлементы

% СН*
1. Железо
1.3 мг
7,2%
2. Цинк
0 мг
3. Йод
0 мкг
4. Медь
0 мг
5. Марганец
0 мг
6. Селен
0 мкг
7. Хром
0 мкг
8. Фтор
0 мкг
9. Молибден
0 мкг
10. Бор
0 мг
11. Ванадий
0 мкг
12. Кремний
0 мг
13. Кобальт
0 мкг

Диаграмма калорийности

% СН*
Энергетическая ценность
13 ккал
0,7%
От Углеводов
8.4 ккал
От Жиров
0.9 ккал
От Белков
3.6 ккал
От Спирта
0 ккал

Витамины

% СН*
1. Витамин C
38 мг
42,2%
2. Витамин B1 (тиамин)
0 мг
3. Витамин B2 (рибофлавин)
0.1 мг
5,6%
4. Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0 мг
5. Витамин B6 (пиридоксин)
0.1 мг
5%
6. Витамин PP (ниацин)
0.5 мг
2,5%
7. Витамин B12 (цианокобаламин)
0 мкг
8. Витамин B9 (фолиевая кислота)
21 мкг
5,3%
9. Витамин H (биотин)
0 мкг
10. Витамин A (РЭ)
750 мкг
83,3%
11. Витамин E (ТЭ)
0.5 мг
3,3%
12. Витамин D
0 мкг
13. Витамин K (филлохинон)
0 мкг
14. Холин
0 мг

Макроэлементы

% СН*
1. Калий
430 мг
17,2%
2. Кальций
72 мг
7,2%
3. Магний
50 мг
12,5%
4. Натрий
200 мг
15,4%
5. Сера
0 мг
6. Фосфор
77 мг
9,6%
7. Хлор
0 мг

Ключевые слова: Сельдерей, химический состав, калорийность, содержание витаминов, макроэлементы, микроэлементы, минералы, полезные свойства Сельдерей, пищевая ценность, чем полезен продукт Сельдерей.

1 - Калорийность, или энергетическая ценность, продукта имеет очень важное значение. Этот показатель отражает количество энергии, которую получает наш организм из того или иного продукта в процессе пищеварения. Из наших таблиц Вы сможете узнать сколько килокалорий дает организму тот или иной продукт питания, что позволит приблизительно рассчитать свой дневной рацион.


Комментарии: 0